お正月あけのご馳走といえば焼肉ですかね！
お正月は、おせち料理に加えて、寿司や刺身といった魚類や
すき焼きがメインのご馳走って感じですから、
なかなか焼肉食べたいと言い出せないんですよね。

でも、今ぐらいになってくると今年初の焼肉に行こうとか
なんとなく誘いやすいんですよね。
自分はそうやって誘って年中食べているのですが。

牛肉も、かなり色々な部位が食べられるようになって
お店でも、かなり色んな種類を取り扱うようになってきました。
少し前までは精肉しか食べない風潮がありましたが
ホルモンも美味しく食べられるようになって、
エコにも良くなりましたよね。

そういえば、皆さん、牛の胃袋が４つあるのはご存知ですよね？
センマイくらいならすぐ名前も出てくるでしょうが、他３つは
どうでしょう？
最近は串焼き屋さんでもだすようになったので
知られてきていると思いますが、ミノ・ハチノス・ギアラなどが
牛の胃袋なんですよ。
それぞれ食感や風味も違うので、想像できないかもしれませんが
豆知識程度に。

まあ、そんなに焼肉ばかり食べていたら
横浜の加圧トレーニングの先生に怒られてしまいますね。
健康のためにも痩せなくてはいけない体型なので...
食事制限に関してもいろいろ指導してもらってるのに
なかなか守れないんですよね...。
自分は意思が弱いから、本当に困ったものです。
それでも、一応続けてるから筋力は上がっているようです。
代謝が良くなったら、痩せに転じる時も来るのかなぁ。